日本太陽科學年糕粘性檢測儀SD-700IIDP 在實際生產和烹飪過程中,米粉條因其表面黏性過大常出現“并條現象“,對其商品價值和烹飪食用價值造成不利影響,目前,常用感官評價方法對米粉條之間的粘連程度進行評價,但由于主觀性較強,造成結果準確度不高。